Jahreswechsel ohne Katerstimmung

Alkoholika sind aus der Silvesternacht für die meisten nicht wegzudenken; auf Brummschädel, Gliederschmerzen, Durst und Übelkeit am nächsten Morgen würden sie jedoch lieber verzichten.

Was aber hilft?

Die alkoholfreien Varianten von Cocktail, Bowle & Co. sollten unbedingt einen festen Platz im Getränkeangebot haben. Als Faustregel gilt: Auf jedes alkoholhaltige Getränk sollte ein großes Glas Wasser folgen. Das reduziert die Alkoholaufnahme, verbessert die Flüssigkeitsbilanz und der Körper trocknet nicht aus. Denn Alkohol schwemmt Wasser und wichtige Mineralstoffe wie Natrium, Magnesium und Kalium aus dem Körper.

Der Mangel an Wasser und Mineralstoffen ist der Hauptverursacher der Kopfschmerzen und des Nachdurstes am Morgen danach. Auf dem Silvesterbuffet sollten viele mineralstoffreiche Speisen wie Rollmops, Käsehäppchen, eine kräftige Suppe, Obst oder Nüsse stehen. Diese füllen die Mineralstoffspeicher vorab auf, damit sie dem Alkohol standhalten können. Die erste Regel für den Neujahrsmorgen ist, den strapazierten Flüssigkeits- und Mineralstoffhaushalt schnellstmöglich auszugleichen.

Reichlich Wasser, am besten belebtes Wasser, und ein Glas Gemüsesaft, gewürzt mit Salz, sind dafür ideal. Das klassische Katerfrühstück steht ganz im Zeichen der Vitamine und Mineralstoffe: Heringssalat, saure Gurken, Rührei und eine kräftige Suppe, Vollkornbrot mit herzhaftem aber magerem Belag, Obst oder Rohkost und Joghurt machen munter, satt und fit.

Eine Nahrungsergänzung mit Magnesium kann hilfreich sein, da Alkohol ein wahrer “Magnesium-Killer” ist. Dazu ist ein Spaziergang an der frischen Luft ideal, um den Kreislauf in Schwung zu bringen.

Eine besondere Rolle bei Alkoholgenuss nimmt auch das Spurenelement Zink ein.

Es ist Bestandteil des Enzyms Alkoholdehydrogenase, das den Alkohol in der Leber abbaut. Zink scheint zudem die Leber vor alkoholbedingten Schäden zu schützen. Daher ist es sinnvoll, in “alkoholreichen Zeiten” wie Silvester oder Karneval täglich Zink einzunehmen.

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So sollten Sie auch “den Tag danach” richtig genießen können!